Японская кухня на самом деле считается одной из самых здоровых в мире, если подходить к выбору правильно. Сырая рыба богата омега-3 жирными кислотами, что очень полезно. Главное - заказывать в проверенных местах, где следят за качеством и свежестью продуктов. По калорийности - классические роллы с рыбой и овощами вполне диетические, а вот запеченные с соусами более калорийны. Если заказываешь пару раз в неделю - это вполне нормально.