Ознаки якісної червоної ікри

Друзі, підкажіть новачку - яка має бути нормальна ікра на вигляд? Боюся нарватись на якусь бадягу в магазині.

Дивись щоб ікринки були цілі, не подавлені, одного розміру приблизно. Колір має бути рівномірний, без білих плям чи потемнінь. Якщо в банці багато рідини - це вже не дуже добре. Ще нюхни коли відкриваєш - має бути легкий морський аромат, без різких запахів.

Це точно підмічено про рідину, якщо її забагато - значить ікра вже не перший свіжості або технологію порушили. Я зараз беру тільки перевірені варіанти, наприклад на https://moreproduct.ua/ikra-krasnaya є з нормальними описами і фотками, там видно що продукт якісний. Головне - ікринки мають легко відділятися одна від одної, а не злипатись у кашу. Якщо натиснеш трохи - вона має лопнути з легким хлюпом, а не розмазатись.