Устриці дегустація вдома

Хочу влаштувати справжню дегустацію устриць вдома. Де можна купити живі устриці в Україні? Як їх правильно відкривати і подавати? І чи можна взяти кілька різних видів, щоб порівняти смаки? Дуже цікаво спробувати цей делікатес.

Живі устриці можна купити в деяких преміальних магазинах, але вибір зазвичай обмежений. Для відкривання потрібен спеціальний ніж, тримати устрицю слід у рушнику. Французькі устриці зазвичай більш солоні, ніж тихоокеанські. Подавати краще на льоду з лимоном. Головне - устриці повинні пахнути морем, а не рибою.

У мене був досвід дегустації устриць вдома - це неймовірно! Брав різні види в Сільпо: французькі 'Чорна перлина' і 'Фін де Клер', ірландські 'Святий Патрік' та українські. Кожен вид має свій унікальний смак - від ніжного до більш інтенсивного морського. Там же можна купити спеціальні ножі для устриць та виделки. Головне - дата доставки, устриці зберігаються всього 4-5 днів. Обов'язково візьміть лимони та хороше біле вино. Ось посилання на їхній асортимент: https://silpo.ua/category/ustrytsi-ta-lobstery-4436. Рекомендую почати з 2-3 видів, щоб відчути різницю.